The Chanterelle Book

〝在庫切れ、版元絶版のようです”
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Persson, Olle 著Bo Mossberg絵(1997)
「The Chanterelle Book」(アンズタケの本)

Ten Speed Press
参考価格2,400円(税込み)、送料80円(メール便) 佐野書店在庫切れ、出版元絶版(2011年3月1日)
英語。17.4x24.5cm。120ページ。原色図多数。ペーパーバック。
 アンズタケを愛する著者がアンズタケを愛する読者のためにアンズタケの分類の歴史、世界の分布、生態、種の解説、さらにはアンズタケを使った料理などアンズタケのすべてを語った本。Mossbergさんの美しい水彩画がたくさんあり、見るだけでも楽しい。これ1冊でアンズタケのすべてがわかる楽しい本。
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佐野書店 佐野悦三

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