熱帯のキノコ:生物学的性質と栽培法

在庫切れ
“出版後わずか7年で3版を重ねた!”
Tropical_Mshrooms_Biologica.jpg
Chang, S.T.& T.H. Quimio (eds.) (1st ed. 1982, 3rd pr. 1989)
「Tropical Mushrooms: Biological Nature & Cultivation Methods」
(熱帯のキノコ:生物学的性質と栽培法)

The Chinese University Press, Honkg Kong
参考価格 6,990円(税込み)、送料500円(レターパック)、在庫切れ
英語。16.0x23.6cm。21+493ページ。本文中に図や表、白黒写真。
香港中国大学のChang教授とQuimio助教授が編集者となり、熱帯と亜熱帯地域で栽培されているキノコ:Volvariellaフクロタケ属、Pleurotusヒラタケ属、 Auricularia キクラゲ属の生物学的性質と栽培の具体的方法について解説する。出版後わずか7年で3版を重ねたベストセラー!
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佐野書店 佐野悦三

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