台湾食用薬用菌類培養図譜

在庫切れ。今後の入荷はありません。
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Wu, Sheng-Hua, Wen-Neng Chou, Yie-Zeng Weng & Bor-Cheh Wang (2000)
The Cultural Atlas of Potentially Edible and Medicinal Fungi in Taiwan
(台湾潜在食用薬用菌類培養原色図譜)

Mycological monograph No. 14
食品工業発展研究所、台湾
在庫切れ。今後の入荷はありません。
英語・中国語併記。20x28cm。139ページ。原色写真・顕微鏡写真多数。ソフトバック。
台湾各地で採集された食用の可能性があるか薬用の可能性のある38属60種の大型菌類を原色生態写真、菌糸の培養写真、温度別成長曲線などをつけ記載する。ヒダナシタケ類、ハラタケ類、腹菌類、子のう菌(アミガサタケの仲間やチャワンタケの仲間、冬虫夏草の仲間)など分類群は広範囲に及ぶ。台湾国立自然科学博物館と食品工業発展研究所との共同編集。
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