菌類の生物学―分類・系統・生態・環境・利用―

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菌類の生物学
日本菌学会(企画)柿嶌眞・徳増征二(責任編集)(2014年初版、今回は2015年の初版2刷)
「菌類の生物学―分類・系統・生態・環境・利用―」

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最近の研究成果などをもとに,菌類の特徴を分かり易く述べるとともに,腐生,寄生,共生を通して他の生物群とどのように関わって生活を営んでいるかを紹介する。 また,人類が菌類とどのように関わり,利用しているか解説した。
[目次]
第 1 章 菌類,自然,生活 1
1.1 菌類の生態的多様性 ........................ 1
1.2 地球上での役割 .......................... 4
1.3 菌類と人間生活 .......................... 8
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
参考文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
第 2 章 生物の進化,系統と菌類 15
2.1 生命の起源と進化 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
2.2 生物の系統関係と菌類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
参考文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
第 3 章 菌類の分類,進化,系統 27
3.1 菌類とは . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
3.2 菌類の種概念 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
3.3 菌類の種分化 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
3.4 分類と系統 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
3.4.1 真菌類の古典的な分類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
3.4.2 分子系統学による分類の変貌 . . . . . . . . . . . . . . . 32
3.4.3 真菌様生物,偽菌類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
3.4.4 命名規約の変更と一菌種一名称がもたらす衝撃 . . . . . . 36
3.5 菌類の進化,系統 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
3.5.1 分子系統学の誕生と発達 . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
3.5.2 菌類の系統関係 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
3.5.3 系統と分類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
3.5.4 菌類の進化年代 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
3.6 菌類の命名 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
参考文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
第 4 章 真菌類 55
4.1 体制,細胞,成長,生殖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
4.1.1 体 制,細 胞 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
4.1.2 成  長 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
4.1.3 生殖,生活環 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
4.2 分散と分布拡大 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
4.2.1 胞子での分散 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
4.2.2 根状菌糸束での分布拡大 . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
4.3 成長,生殖と環境要因 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
4.3.1 栄養素 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
4.3.2 栄養と生活様式 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
4.3.3 環境要因 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
4.4 遺  伝 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
4.4.1 真菌類遺伝学の歩み . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
4.4.2 遺伝学的研究の実験材料としての真菌類の特徴 . . . . . . 102
4.4.3 交配システムと交配型因子 . . . . . . . . . . . . . . . . 103
4.4.4 交配型因子の遺伝子構成とはたらき . . . . . . . . . . . 104
4.5 現在の分類体系 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
[ 第5章以降は「続きを読む」をクリック願います]
第 5 章 クロミスタ界の菌類 113
5.1 卵菌類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
5.1.1 体制,栄養,成長,繁殖 . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
5.1.2 分類,系統 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
5.2 サカゲツボカビ菌類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
5.2.1 体制と生活環 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
5.2.2 分類,系統 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
5.3 ラビリンチュラ菌類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
5.3.1 体制,栄養,成長,繁殖 . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
5.3.2 分類,系統 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128

第 6 章 粘菌類 131
6.1 細胞性粘菌類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
6.1.1 体制,栄養,成長,繁殖 . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
6.1.2 分類,系統 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
6.2 変形菌類(真正粘菌類) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
6.2.1 体制,栄養,成長,繁殖 . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
6.2.2 系統,分類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142

第 7 章 植物と菌類 145
7.1 落葉分解 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
7.1.1 落葉分解とは . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
7.1.2 菌類分類学に基づく区分 . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
7.1.3 分解機能群 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
7.1.4 生殖器官の大きさに基づく区分 . . . . . . . . . . . . . . 149
7.1.5 定着領域(コロニー)の大きさに基づく区分 . . . . . . . 150
7.1.6 宿主特異性に基づく区分 . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
7.1.7 生態遷移群 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
7.1.8 分解メカニズムの理解に向けて . . . . . . . . . . . . . . 153
7.2 樹木・木材の腐朽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
7.2.1 木材の腐朽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
7.2.2 木材腐朽菌の分類と系統 . . . . . . . . . . . . . . . . . 155
7.2.3 樹木の腐朽病害 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
7.2.4 木材腐朽菌の生態と多様性 . . . . . . . . . . . . . . . . 157
7.2.5 木材腐朽菌の利用 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
7.3 植物病原菌 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
7.3.1 寄生様式 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
7.3.2 植物病原菌の病原力と宿主植物への感染過程 . . . . . . . 161
第 8 章 藻類と菌類 195
8.1 藻類の病原菌類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195
8.2 地衣類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197
8.2.1 地衣類とは . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197
8.2.2 地衣類の生育形および内部構造 . . . . . . . . . . . . . . 198
8.2.3 共生藻 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198
8.2.4 共生菌 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199
8.2.5 地衣類の生理的性状 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199
8.2.6 地衣類の繁殖および分散 . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
8.2.7 分布,生態 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
8.2.8 ゲオシホンについて . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202
第 9 章 昆虫と菌類 203
9.1 キクイムシと菌類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203
9.1.1 養菌性キクイムシとアンブロシア菌類 . . . . . . . . . . 203
9.1.2 樹皮下キクイムシと青変菌類 . . . . . . . . . . . . . . . 205
9.1.3 樹皮下キクイムシに随伴する植物病原菌類 . . . . . . . . 206
9.1.4 養菌性キクイムシが随伴する植物病原菌類 . . . . . . . . 209
9.1.5 まとめ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210
9.2 アリときのこ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212
9.2.1 シロアリによるきのこ栽培 . . . . . . . . . . . . . . . . 212
9.2.2 ハキリアリによるきのこ栽培 . . . . . . . . . . . . . . . 214
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215
9.3 ラブルベニア類および関連菌群 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215
9.3.1 ラブルベニアの分類と形態 . . . . . . . . . . . . . . . . 215
9.3.2 ラブルベニアの生態 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219
9.3.3 その他関連菌群 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220
9.3.4 特異な生存戦略 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221
参考文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221
9.4 節足動物の腸管に棲む菌類(トリコミケーテス) . . . . . . . . 222
9.4.1 トリコミケーテスとは . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222
9.4.2 ハルペラ目 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223
9.4.3 アセラリア目 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225
9.4.4 エクリナ目 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225
9.4.5 アモエビディウム目 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227
9.4.6 発芽と付着過程 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227
9.4.7 系統的関係 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229
9.5 冬虫夏草 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230
9.5.1 冬虫夏草とは . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230
9.5.2 ノムシタケ属の分類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231
9.5.3 病気の経過 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233
9.5.4 子実体形成実験 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234
9.5.5 冬虫夏草の生態 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234
9.5.6 冬虫夏草の利用 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236
9.5.7 進化研究と分類の展開 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237
9.6 ハエカビ類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238
9.6.1 ハエカビ類とは . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238
9.6.2 殺し屋ハエカビ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239
9.6.3 宿主の行動に合わせた適応 . . . . . . . . . . . . . . . . 241
9.6.4 水生昆虫に寄生するハエカビ類 . . . . . . . . . . . . . . 243
9.6.5 生かさず殺さず . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 244
9.6.6 非昆虫寄生性のハエカビ目の仲間たち . . . . . . . . . . 247
9.6.7 Basidiobolus 属菌をめぐる菌類の進化 . . . . . . . . . . 252
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 253
9.7 肉食菌類(微小動物寄生菌類) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 254
9.7.1 肉食菌類とは . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 254
9.7.2 肉食菌類の観察法 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 254
9.7.3 肉食菌類の代表種 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 256
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 261
第 10 章 動物と菌類 263
10.1 糞に生える菌類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 263
10.1.1 糞の登場 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 263
10.1.2 糞生菌類とは . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 264
10.1.3 糞生菌類の特徴 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265
10.1.4 糞生菌類の生活環 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266
10.1.5 糞生菌類にみられる遷移現象 . . . . . . . . . . . . . . . 268
10.1.6 糞生菌類相 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269
10.1.7 糞生菌類の種類と日本における研究 . . . . . . . . . . . 269
10.1.8 糞生担子菌類ヒトヨタケ類 . . . . . . . . . . . . . . . . 272
10.1.9 糞生菌類の観察と培養 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 274
10.2 遺体・排泄物跡の菌類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 277
10.2.1 アンモニア菌類と腐敗跡菌類 . . . . . . . . . . . . . . . 277
10.2.2 遷移的発生 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279
10.2.3 腐敗跡菌類と他の生態菌群との関係 . . . . . . . . . . . 282
10.2.4 腐敗跡菌類の生物地理的分布 . . . . . . . . . . . . . . . 282
10.2.5 アンモニア菌類の生理特性 . . . . . . . . . . . . . . . . 285
10.2.6 生態系におけるアンモニア菌類と腐敗跡菌類の役割 . . . 287
0.3 ケラチン分解菌類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290
10.3.1 微生物のケラチン分解能 . . . . . . . . . . . . . . . . . 290
10.3.2 ケラチン分解菌類と好ケラチン性菌類 . . . . . . . . . . 290
10.3.3 土壌および自然環境中の好ケラチン性菌類の生態と分布 . 292
10.3.4 ホネタケ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 294
10.3.5 ケラチン分解菌類と人間生活との関わり . . . . . . . . . 294
10.4 ヒトの病原真菌類 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 296
10.4.1 皮膚真菌症 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 296
10.4.2 深在性真菌症 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 303
引用文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 310
参考文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 315
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