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Fungal Biodiversity 2nd edition (菌類の多様性、第2版)

第2便6冊分の予約受付中(3月初旬入荷予定)。
○第2便の6冊を2月15日18時ごろ出版元に注文しました。
 2時間後の日本時間20時過ぎに今日(オランダ時間の15日)出荷するとの返事を受けました(オランダは8時間遅れ)。
 (2月末に入荷する可能性あり)。担当者が佐野書店に大変協力的で助けられます。

○2月末入荷予定の第1便4冊はすべて予約済になりました。
○2月4日に注文した第1便の4冊が2月12日オランダの出版元から出荷されました(2月末入荷予定)。
○書籍価格が決定しました(送料は重量・サイズが未確認のため概算)

新紹介!
定評ある糸状菌と酵母の教科書の第2版が出版されました。
FungalBiodiversity2ndEd.jpg
Crous. P.W. , G.J.M. Verkley, J.Z. Groenewald & R.A. Samson (2019)
「Fungal Biodiversity 2nd edition」 (菌類の多様性、第2版)

Westerdijk Laboratory Manual Series No. 1
第2便6冊は価格未定。
(第1便4冊8%税込み14,590円確定)、送料510円(送料は変更の可能性あり)(または850円、ただし東北1080円、北海道・1510円、沖縄1330円)
第2便6冊分の予約受付中(3月初旬入荷予定)。

このWesterdijk Fungal Biodiversity Institute*1(ヴェステルダイク菌類多様性研究所:旧CBS-KNW Fungal Biodiversity Center)が毎年実施する「Course Food and Indoor Mycology」(食物と室内環境の菌学訓練コース*2)の包括的教科書としても開発・使用されてきた定評ある教科書の第2版が出版された。
初版は、糸状菌と酵母の分離・培養・分子および形態研究の技術に焦点を当てた教科書として高い評価を得ていた。
この改訂版は、さらに増補改訂され150ページも増えている。

 *1: 多大な貢献をした研究所初代理事長、Johanna Westerdijk(1883-1961)を記念し
     2017年、名称変更した。彼女はオランダ最初の女性大学教授(ユトレヒト大学)。
  *2: 3か月間コースとこれに2か月間の菌類同定コースが加わった5か月間コースの二つがある。

なお、Westerdijk Laboratory Manual Series No. 2 「Food and Indoor Fungi、改訂版」は4月ごろ出版予定。

The Kingdom of Fungi (菌類の王国:菌界)

何回目かの入荷!
皆様から好評をいただき、入荷のたびにすぐに売れ切れ申し訳ありません。
新しい系統分類群別に配列された美しい菌類写真集!
きのこを含む菌類に興味を持つすべての方にお勧め!

Kingdom_of_fungi_1.jpg  Kingdom_of_fungi_2.jpg  Kingdom_of_fungi_3.jpg
   表紙       根棒状きのこの平行進化     冬虫夏草
Kingdom_of_fungi_4.jpg  Kingdom_of_fungi_5.jpg
  冬虫夏草          菌根菌 
Petersen, Jens H. (2013)
「The Kingdom of Fungi」 (菌類の王国:菌界)

Princeton University Press(米国プリンストン大学出版部)
8%税込み 3,450円、送料850円、ただし東北1080円、北海道・1510円、沖縄1330円
納期1週間(在庫2冊
英語、22.0x28.1㎝、265ページ、全ページ原色写真、ハードカバー
きのこを含む菌類の素晴らしく美しい写真を、新しい系統分類に基づき配列し、短い解説を付した菌類写真集だ。
著者のJens H. Petersen氏は、デンマークAarhus Universityで20年以上菌類について教える菌学者。しかも写真家。本書の写真の多くは著者撮影。
目次:
・Preface(前書き)
・Introducing fungal life(菌類の一生へご案内)
・Fungal spores(菌類の胞子)
・The perfect imperfects(完璧な不完全世代:有性世代よりも効率的な無性世代)
・Fruiting bodies(子実体)
・The Ascomycota(子嚢菌門)
・The Basidiomycota(担子菌門)
・The Zygomycota and other groups(接合菌門、および他のグループ)
・Fungal ecology(菌類の生態学)
・Fungi in the world(世界の菌類)
・Fungal future(菌類の未来)
・Postscript(あとがき)
・Index(索引)

Agaricus of North America(北米のハラタケ属)

2019年2月9日(土)開催の関西菌類談話会の総会講演会で会員の加瀬谷泰介氏が「ケリガンの『北米産Agaricus属』紹介』と題する講演をされた。
内容は、ケリガン先生の本書を例にとり「欧米ではAgaricus属の研究が進んでおり専門図鑑も出版され、多く種が記載されている。一方、日本では全く進んでおらず、図鑑類にも少しの種しか記載されていない。欧米の専門図鑑類も参考にして日本でも関心を持ってもらいたい」というものであった。

加瀬谷氏からは昨年本書を購入していただいた。お話を伺うと、以前に種菌に関係する仕事をしていたのでケリガン氏の名前と研究テーマはよく知っていた。ニューヨーク植物園から本書が出版されたことを知って購入されたそうだ(日本のアマゾンでは扱っていない)。弊店から購入していただいた本を参考に講演発表していただき書店冥利に尽きる。

なお、加瀬谷氏が同時にあげられたヨーロッパの専門図鑑は次のもの(これも佐野書店は扱っているが、アマゾンは扱っていない)。
Parra, L.A & S.ancheza (2008/13)
「Agaricus L. - Allopsalliota Nauta & Bas.Tribu Agariceae, S. Imai Part 1& 2」Fungi Europaei Vol. 1 & 1a

在庫切れ、取り寄せ中
Agaricus of North America1
Kerrigan, Richard W. (2016)
「Agaricus of North America」(北米のハラタケ属)

Memoirs of The New York Botanical Garden, Volume 114
参考8%税込み21,100円
、送料:ゆうパック60サイズ実費
近畿/東海/北陸/中国/四国:850円、関東/信越/九州950円、東北1080円、、沖縄1330円、北海道1510円
在庫切れ、取り寄せ中

英語、19.8x27.5cm 、18+573ページ、原色写真多数、ハードカバー
ほぼA4サイズで590ページという圧倒的なボリュームにまず驚く。
本書は、40年におよぶ著者のハラタケ属研究の集大成。分子系統も含め、最新の研究成果を盛り込み、に北米産ハラタケ属137種を原色写真をつけ詳細に解説する。新種記載は37種に及ぶ。もちろん検索表も付く。
ハラタケ属研究には不可欠の文献

入門解説書『きのこの教え』があげる「菌類をさらに学ぶための図鑑類」

佐野書店推薦図鑑を追記しました。

きのこのおしえ1 きのこのおしえ2 きのこのおしえ3
   (1)      (2)     (3)
2018年発行の『きのこの教え』という小冊子がある(1)(2)。千葉県立中央博物館の吹春俊光先生が書かれた「きのこの入門解説書」だ。

その初めのページに、「菌類をさらに学ぶための参考図書」の項目があり、「図鑑類」は3点短い推薦文付きであげられている(3)。

これら3点は、菌類(きのこ)を知るための必携の図鑑類と考えられますので、皆様にお持ちいただきたく佐野書店価格でご案内いたします。
もしお持ちでないものがあれば、この機会にお揃えいただきたく思います。

図鑑類第1
長沢栄史(監修)(2009)「日本の毒きのこ」(増補改訂版 フィールドベスト図鑑13)、学研
佐野書店価格(8%税込み)1,990円 (定価2,052円)、送料サービス、納期1週間

図鑑類第2
今関六也・大谷吉雄・本郷次雄(編・著)(2011)「山渓カラー名鑑 日本のきのこ、増補改訂版」、山と渓谷社
佐野書店価格(8%税込み)8,380円 (定価8,640円)送料サービス、納期1週間

図鑑類第3
大作晃一・吹春俊光・吹春公子(2016)「おいしいきのこ毒きのこハンディ図鑑」、主婦の友社
佐野書店価格(8%税込み)1,890円 (定価1,944円)送料サービス、納期1週間


追記:
佐野書店が推薦する図鑑類3点を追記いたします。
佐野書店推薦第1
長澤栄史(監修)(2017)「青森県産きのこ図鑑」、アクセス21出版
佐野書店価格(8%税込み)5,820円 (定価6000円)、送料サービス、納期:1週間
 ○旧分類から新分類への橋渡しをする図鑑!
 ○新分類についてまとまった解説書のない現状の格好の解説書!

佐野書店推薦第2
保坂健太郎(監修)(2017)「小学館の図鑑NEO [改訂版] きのこ DVDつき」、小学館 
佐野書店価格(税込み)2,110円 (定価2160円)、送料サービス、納期1週間
 ○きれいな写真とわかりやすい解説。 ○きのこ図鑑としては多い約700種を解説
 ○最新のDNA分類を採用。 ○同一ページに同じ仲間のキノコを載せ、種を区別する特徴を矢印で説明。

佐野書店推薦第3 (吹春先生推薦の図鑑類第3と同じ)
大作晃一・吹春俊光・吹春公子(2016)「おいしいきのこ毒きのこハンディ図鑑」、主婦の友社
佐野書店価格(8%税込み)1,890円 (定価1,944円)、送料サービス、納期1週間
 ○大作さんのすばらしい白バック写真を写真を使い、種を判別する特徴をわかりやすく示す。
 ○文字による解説も、見分け方のポイントとなる特徴の説明から、利用法までわかりやすくしかも丁寧に書く。
 ○さらに強調したいのは、専門家が解説する17のコラム。

米国南東部のヒポクレア目

売れました
出版元Westerdijk Fungal Biodiversity Institute(旧CBS-KNW Fungal Biodiversity Center)では絶版。
1冊だが米国書店の在庫を見つけこのたび入手!
Hypocreales_of_the_Southeastern_United_States.jpg
Samuels, Gary J., Amy Y. Rossman, Priscila Chaverri, Barrie E. Overton & Kadri Põldmaa (2006)
Hypocreales of the Southeastern United States: An Identification Guide
(米国南東部のヒポクレア目:同定ガイド)

CBS Biodiversity Series 4
参考8%税込25,240円、送料510円、売れました、絶版書
英語。A4版。145ページ。カラー図版120以上。スパイラルバウンド。
ヒポクレア目は肉座菌目ともいい、子のう菌の仲間である。タケリタケで知られるHypomyces(ヒポミケス属)や、ヒポクレアとかボタンタケと呼ばれるHypocrea(ボタンタケ属)、猛毒のカエンタケで知られるPodostroma(ポドストロマ属)など大型のキノコを作るものが多い。本書はそのヒポクレア目同定のために作られた図鑑で、米国東南部に産する4科20属103種を120以上の原色図版で解説する。中でもボタンタケ属とヒポミケス属の2属がそれぞれ32種・23種と多く載っている。

ー以下は本書が出版された当時のHypomyces属にお詳しい常盤俊之氏の推薦文ー
 本書は子嚢菌・肉座菌類を世界的視野に置いて検討された菌類図鑑として良くまとめられてます。掲載されている肉座菌類は多彩なカラー写真と簡潔な記載文で紹介され,容易に同定が出来る内容になっています。個人的に関心を持つ方はもちろんですが,今後も有効に活用できるよう貸し出し可能な図書施設にも蔵書を確保していただくことをお勧めします。
 私が検討しているHypomyces属については、本書の分類体系に準拠しており、掲載されている記載文を参考にして正確な同定を行なえば,分類学的な混乱を避けて公表することが出来ます。

佐野書店扱いCBSの出版物一覧は、こちら
カテゴリー:「オランダCBS の出版物」からは詳細がご覧いただけます。

イタリアの糞生菌

以前にご案内したものです。
Fungi_Fimicoli_Italici.jpg
Doveri, Francesco (2004)
「Fungi Fimicoli Italici」(イタリアの糞生菌)

Associazione Micologica Bresadola(ブレサドラ菌学会)、イタリア
8%税込価格25,750円、8%税込送料510円(ただし東北800円、北海道沖縄1,300円)、納期1週間(在庫1冊
英語・イタリア語完全併記。17.5x24.5cm。1,104ページ。ハードバック。顕微鏡図・原色写真多数。
 これはすごい!うんこ菌(糞生菌)だけで1千ページを超える本をつくるなんて!
 本書は主に草食動物のうんこに発生するうんこ菌290種(担子菌類90種・子のう菌類200種)を多数の顕微鏡図と生態写真とをつけ詳細解説する。担子菌ではヒトヨタケ属31種、コガサタケ属13種ほか合計16属を数える。子のう菌ではうんこ菌としておなじみの核菌類、盤菌類、小房しのう菌類など。種の解説には必ずラテン語の原記載の引用があり親切。
 著者は1951年生まれの内科医。30年以上糞生菌の研究を続け、多くの論文があるアマチュア研究者。日本にも生プロと肩を並べるアマチュア研究者が何人もいると思う。

他のうんこ菌(糞生菌)文献
(1)Bell, Ann (2005)、「An illustrated guide to the coprophilous Ascomycetes of Australia」(オーストラリアの糞生子のう菌図説)、CBS Biodiversity Series 3
(2)Seifert, K., B. Kendrick & G. Murase (1983)、「A Key to Hyphomycetes on Dung」(糞生の不完全菌の検索)、Univversity of Waterloo Biology Sereies No. 27

中国霊芝図鑑

以前に紹介したものです。
残り1冊
20060904234211.jpg 20060905074631.jpg
Wu Xingliang & Dai Yucheng (2005)
「中国霊芝図鑑」
、科学出版社
8%税込 15,120円、送料360円、納期1 週間(在庫1冊
中国語。22.0x28.7cm。8+229ページ。原色写真・胞子図多数。胞子SEM 写真8ページ。
中国に産するGanodermataceae(マンネンタケ科)4属103種を多数の原色写真、胞子図、さらに胞子SEM 写真をつけ詳細に解説する。
硬質菌に興味を持つ方には必携の原色図鑑。

リンクの再設定

「日本菌学会」へのリンクなどいくつかのリンクが切れていましたので再設定しました。

スイス菌類図鑑

申し訳ありません。多くの巻が在庫切れになっています。
追加注文しますのでお待ち願います。

「Fungi of Switzerland: スイス菌類図鑑」は、きのこを本格的に知るためにまず第一にそろえたい基本書中の基本書だ。
“きのこ好きには今や必携のきのこ図鑑!『Fungi of Switzerland:スイス菌類図鑑 全6巻』(英語版)
(佐野書店では英語版のみ扱っています)
第1巻から6巻までで合計約2,300種の大型菌類、いわゆるきのこを解説する大図鑑。スイスのルツエルン自然史博物館に事務局を置くルツエルン菌類ソサイアティが1968年のワーキンググループ設置以来37年にわたる研究成果をこの全6巻のスイス菌類図鑑にまとめあげた。

FungiOfSwitzerland1s.jpg
Vol. 1 Ascomycetes
(スイス菌類図鑑第1巻 子のう菌類)

参考8%税込16,170円(次回入荷分価格アップの見込み)、送料:8%税込510円、在庫切れ中(入荷予定あり)
(1984)。英語版。22x29cm。313ページ。原色写真・顕微鏡図多数。ハードバック。
子のう菌類390種を解説。見開き2ページに3種づつカラー生態写真と胞子・子のう・側糸等の顕微鏡図と共に記載。検索表あり。
FungiOfSwitzerland2s.jpg
Vol. 2 Heterobasidiomycetes, Aphyllophorales, Gasteromycetes
(スイス菌類図鑑第2巻 異型担子菌綱・ヒダナシタケ目・腹菌類)

参考8%税込21,140円(次回入荷分価格アップの見込み)、送料:8%税込510円、在庫切れ中(入荷予定あり)
(1986)。英語版。22x29cm。412ページ゙。原色写真・顕微鏡図多数。ハードカバー。
528種を見開き2ページに3種づつカラー生態写真と胞子・担子器・傘の組織等の顕微鏡図と共に記載。検索表あり。
FungiOfSwitzerland3s.jpg
Vol. 3 Boletes and agarics 1st part
(スイス菌類図鑑第3巻 イグチ類・ハラタケ類第1部)

参考8%税込23,070円、送料税込510円、在庫切れ中(入荷予定あり)
(1991)。英語版。22x29cm。359ページ。原色写真・顕微鏡図多数。ハードバック。
イグチ類とハラタケ類450種を他の巻と同様に記載。検索表あり。
FungiOfSwitzerland4s.jpg
Vol. 4 Agarics 2nd part
(スイス菌類図鑑第4巻 ハラタケ類第2部)

8%税込24,630円、送料:8%税込510円、納期1週間(在庫6冊
(1995)。英語版。22x29cm。370ページ。原色写真・顕微鏡図多数。ハードバック。
465種を他の巻と同様に記載。検索表あり。
FungiOfSwitzerland5s.jpg
Vol. 5 Agarics 3rd part
(スイス菌類図鑑第5巻 ハラタケ類第3部)

8%税込21,340円、送料:8%税込510円、納期 1週間(在庫2冊
(2000)。22x29cm。342ページ。原色写真・顕微鏡図多数。ハードバック。
Cortinarius(フウセンタケ属)を中心に 435種を多数の原色写真、顕微鏡図と共に解説。フウセンタケ属以外の取り扱い属:Inocybe(アセタケ属), Hebeloma, Alnicola, Gymnopilus, Leucocortinarius, Rozites, Crepidotus, Simocybe, Phaneocollybia, Phaeogalera, Galeria, Phaneomarasmius
Fungi_of_Switzerland_6.jpg
Vol. 6 Russulaceae (第6巻 ベニタケ科)(2005)
参考8%税込21,650円、送料:510円、在庫切れ中(入荷予定あり)
英語版。22x29cm。320ページ。原色写真・顕微鏡図多数。ハードバック。
この第6巻はベニタケ科218種を、見開き2頁で2種を解説する。第5巻までは見開き2ページで3種を解説しているので、これらに比べ、図や写真が大きくなった。

菌類・きのこの基本書(分類関係・和書):
日本菌学会編(2014)『新菌学用語集』 
池田良幸(著)、橋屋誠・糟谷大河(校閲)(2014)『追補 北陸のきのこ図鑑 付石川県菌蕈集録』
菌類・きのこの基本書(分類関係・洋書):
『Dictionary of the Fungi, 10th Edition, Hard cover』 (菌類辞典第10版)
『Illustrated Dictionary of Mycology, Second Edition』 (図解菌学辞典第2版)
『Fungal Families of the World』 (世界の菌類の諸科)

The Genera of Hyphomycetes

入荷しました(ただしご予約あるためフリー2冊)。
“不完全菌分類の基本文献”
CBS_Biodiversity_Series_9.jpg
Seifert, Keith, Gareth Morgan-Jones, Walter Gams & Bryce Kendrick (2011)
「The Genera of Hyphomycetes」 (不完全菌の属)
CBS Biodiversity Series 9

旧CBS Fungal Biodiversity Center
8%税込17,210円+国内送料、納期1週間(在庫2冊
ゆうパック80サイズ(兵庫県内1010円、北陸・東海・近畿・中国・四国1080円、関東・信越・九州1180円、東北1290円、沖縄1600円、北海道1720円)
英語。997ページ。ハードカバー。
 本書の主体となる420ページに及ぶ“Dictionary of Hyphomycete Genera”(不完全菌の属の辞典)の部では、認められた1480属をアルファベット順に解説する。次に380ページにわたる線画を配置。付録は不完全菌の分子にもとづく系統分類表、テレオモルフとアナモルフの対照表、用語辞典など。

不完全菌文献:
Seifert, Keith, Gareth Morgan-Jones, Walter Gams & Bryce Kendrick (2011) 「0The Genera of Hyphomycetes」(不完全菌の属)
Domasch, Gams & Anderson. Revised by W. Gams (2007)「Compendium of Soil Fungi Second edition」 (土壌菌類コンペンディウム、第2版)
Barnett, H.L. & Barry B. Hunter (1998)「Illustrated Genera of Imperfect Fungi, 4th edition」(不完全菌の属図譜、第4版)
M.B. Ellis & J.P. Ellis (1998) 「Microfungi on Miscellaneous substrates , An Idenrification Handbook. New Enlarged Edition」
M.B. Ellis & J.P. Ellis (1997)「Microfungi on Land Plants, An Idenrification Handbook, New Enlarged Edition」
Ellis, M.B. (初版1971)「Dematiaceous Hyphomycetes」 & Ellis, M.B. (初版1976) More Dematiaceous Hyphomycetes
Seifert, K., B. Kendrick & G. Murase (1983)「A Key to Hyphomycetes on Dung」(糞生の不完全菌の検索)

佐野書店扱いのWesterdijk Fungal Biodiversity Ins (旧CBS) の出版物は、カテゴリー「Westerdijk Fungal Biodiversity Ins. の出版物」からご覧いただけます。
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